鱼谷稻烤鱼饭简介

鱼谷稻烤鱼饭，鱼之味道在天然，享一条有修为的鱼。鱼谷稻烤鱼饭走亲民价格路线的烤鱼快餐，简易制作优化出餐速度，成熟服务精准帮扶每一位投资者，不留“鱼”力。!鱼谷稻洗牌传统烤鱼经营方式，结合现在年轻消费者进行口味升级改良，就餐方式更加灵活，口味更加多元化，消费更加大众化，在短时间内就成为快餐行业的新宠!鱼谷稻烤鱼饭，选用越南巴沙鱼为原料，不仅肉滑细嫩，口感细腻，而且这种鱼有少刺的特征，所以无论老幼都能畅快的吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米饭，粒粒丰满。鱼谷相遇，口感自然十分融洽。而调料则选用古龙八角、四川花椒、人参、当归、枸杞子、百里香等本真调理，经过7分钟黄金炙烤，保证鱼的酥嫩;17分钟密封酱制，肉浸汁香，鲜味十足。鱼谷稻烤鱼饭采取亲民定价，烤鱼饭一份售价在15-20元，学生党、上班族、单身族等等皆可接受，潜力大。并且产品由总部直接腌制好配送到店，只需要将产品解冻加热烤制即可出餐，省人工。同时，因为快餐的便利性，所以开店选址不受限，灵活方式，学校、社区、商城、车站、步行街都可开店，外卖堂食皆可满足。

渔叔“一人食”烤鱼餐品，关键之处在于“味道的鲜辣平衡，口感的香脆润滑”，精选富含维生素和钙元素的越南进口巴沙鱼为食材；以地道农家小辣椒和川地高山麻椒等为辅料，精确调配，融合腌、烤、炸三种烹饪工艺的精华，恰到好处的制作手法让所有食材绽放光芒，专注每一个细节，最终炼就健康美味，细腻鲜嫩，口感绝佳的一人食烤鱼饭。

针对年轻女性的湖蓝色系,装修风格清新且不失品牌店的档次,迎合90、00后的文化需求。 现代人的快节奏生活，每日都得面对三大人生终极难题:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么? 直击传统烤鱼“慢又贵”的短板,用“快而美”应对当下消费者的需求，猫十八将传统特色美食.烤鱼进行创新研发，鱼皮渗着汁水晶莹发亮,香嫩的鱼肉进入你的口腔,惊艳到你的身体为之一颤;更有特色品类钵钵鸡，香辣适合大众口味，素菜、豆制品、鸭肠、鸡心、毛肚、百叶串串入味,解决顾客外带需求。

心里海总部位于中国小餐饮之都福建福州。品牌创始人十几年如一日，专注烧烤，潜心研发产品，尤其将烤秋刀鱼做到了优秀。心里海的前身是蚝香生蚝馆，门店位于福州学生街迎安路。这一带本是学生的美食天地，心里海的存在意外吸引学生以外更多白领等人群的青睐。许多人开着豪车前来，只为尝一尝心里海的秋刀鱼，撸一把心里海的烤串，再吃几打蒜蓉烤生蚝。心里海开店多年收获了众多好评，并积累了一大批食客铁粉。食材精挑细选 做法独到 色香味俱全心里海的烤秋刀鱼，区别于市面上的传统秋刀鱼，创始人执着于产品，将秋刀鱼剔骨挑刺，清理后的秋刀鱼只剩下饱满的肉身。烤到外表稍稍有些金黄，这时候的秋刀鱼表皮焦香，肉质是很鲜嫩的，辅以店里研发的蒜蓉酱，口感达到优秀。烤完的秋刀鱼，细心地剪成段，老顾客对它的吃法很了解。将两段秋刀鱼夹在一起，中间是蒜蓉酱，一口下去，鱼肉的鲜蒜蓉的香融合碰撞、产生无与伦比的味蕾享受。一道烤秋刀鱼，成为食客到店必点的美食。

烤鱼相传已有千余年历史渊源,在千百年的流传过程中,充分借鉴了传统的民间工艺和用料特点,形成了一首具有独特的风格特色的传统美味.巴香特色烤鱼采用先烤后炖的独特做法,融合了,烤炖两种烹饪工艺的精华.首先取一条活鱼,现杀现烤,用秘制调料,经特殊方法腌制,继后,将鱼放在碳火上烤至九成熟,使皮焦肉嫩.后,将其放入一盛有秘制汤底的特制盛具中,边吃边以小火持续炖煮,让汤中的料香和营养成份慢慢渗入鱼肉中,不但有鱼的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷.在烹饪过程中,巴香烤鱼在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式,交结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种配料的香料充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,终形成了自己独特风格的特色烤鱼,味道别具风格.

渔之歌时尚烤鱼餐饮管理有限公司，是一家拥有自主品牌的专业餐饮管理机构，创立于2012年，至今已在青岛、临沂、大连、南京等地开设了直营店6家。我公司拥有专业技术研发团队1支（3人）、管理团队2支（9人）、应急小组1队（3人），在职员工200余人，经过三年多的运营，年营业额已经达一千万以上。渔之歌是一家以烤鱼为主，融合了川、鲁、吉菜等特色的主题时尚餐厅，具有鱼鲜、味美、饭香的特点，同时加入了营养餐的配比，精品细作的工艺。我们杜绝防腐剂，地沟油，化学品。我们倡导绿色、天然和健康。我们精选每一条活鱼，从产地对接直接入店，从不选用隔夜鱼。每一条活鱼都是一个游泳运动员。来‘渔之歌’尝尝胜利的味道~我们力求环境优雅、服务周到、物美价廉、创新求异。通过全体员工的努力，至今我们开设的直营店取得了“消费者满意”单位，“十星级诚信”单位等诸多荣誉。我们倡导渔之歌人通过学习，不断地自我否定，自我超越，放弃自己习惯的、喜欢的，去做正确的。敢于面对现实的自己，勇于唤醒心中沉睡的巨人。我们努力搭建员工相互学习、相互竞争、展示自我的舞台，让员工尽快成为具有职业化习惯的人，具有崇高事业理想的人。我们齐心协力，共同把渔之歌打造成社会人才的培育者，商业文明的引领者.