鱼门街是一家广州专做酸菜鱼的连锁加盟机构，酸菜鱼一直以来本是川渝地区人民非常喜欢的一道名菜，但随着我国人员流动越来越快，酸菜鱼被带到了中国各个地区，且都受到了当地消费者的喜欢。
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。现在，大街小巷随处可见大大小小的酸菜鱼火锅店，别小瞧这样一
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