姜炳升先生从小喜欢看一些名人传记，对徐福东渡日本的故事尤为喜欢。再有对寿司的痴迷，便有探索徐福踪迹并学习寿司的想法。1995年去日本留学，带着求学若渴的热情踏入日本料理界，为了学到制作正宗寿司的手艺，开始了寿司料理人的修行生涯。在日本期间得到了包括丹能光一（日本米其林三星寿司大厨小野二郎师出同门的金泽志先生的弟子）在内得到众多名师指导，真正体会到寿司的精髓，励志要把发源于中国的寿司带回中国并在中国发扬光大。

初到日本，遍尝酸辛，漂泊在外、背井离乡不算最艰难的，最难的是学徒时被日本的寿司师傅瞧不起，付出别人十倍努力做出的成果仍不被认可，师傅甚至连看也不看就将他做好的寿司搁置一旁。面对日本师傅的讥笑与轻视，曾想要消极度日，然而生气不如争气，遇到再大的挫折也不放弃。工作之余的时间成了他历练自己的好时机，每晚要捏几百个寿司练习制作技术，就这样废寝忘食地坚持着，一年多的时间，他终于成为店里最棒的寿司师傅。因为做事执着认真的态度，赢得了人生另一个机会，店老板决定将二十多家连锁店中业绩最差的那家交给我来管理。经过不懈的努力与付出，这家业绩最差的店渐渐地成为最拔尖的店。到后来，这二十几家寿司店均交由他来管理，仍游刃有余。自此踏入寿司日本界，获得的荣誉和奖章无数。然而鲜花和掌声不是最好的回报，最好的回报是顾客品尝美味时的赞美与认可。2005年，姜炳升先生将寿司制作的技艺带回中国，倾力打造中国寿司第一品牌！2006年创办【江户前寿司】品牌。

截止到2017年底，江户前旗下品牌有【江户前寿司】【叙上苑】【咔呲咔呲】【江户前食堂】《江户前怀石》等5个品牌。江户前已经在北京有15家直营店包括杭州、成都、武汉、秦皇岛、深圳、呼和浩特等地共开设了30家店分店凭借考究的用料和精湛的制作工艺，赢得了众多消费者的一致认可，江户前也因此成为品质与美味的代名词。

1.有独立民事责任的行为的企业组织和公民个体

2.热爱生活，有拓展精神，诚实守信

3.拥有一定的资金实力，良好的商业信用。良好的人际关系，并能亲自经营管理

4.了解本地行业市场，有餐饮运作经验，具有适宜的经营场所

5.理解认同江户品牌文化经营管理模式，服从总部统一管理

6.合同签订时需要向江户前缴纳加盟费用、特许使用权使用费及保证金

1、加盟费质量保证金为一次性收取，管理费按月收

2、双方合同期满后（违约除外），质量保证金无息返还

1、江户之国各店运营数据化，及时监控调整运营问题；

2、专属经营顾问现场指导，帮合作者合理利润最大化；

3、经营料包标准化输出，无需大厨，操作轻简省心；

4、技术人员手把手教会粉丝运营，圈层营销，现场驻店拉动人气及业绩；

5、营销顾问通过技术培训、运营管理培训、成本控制培训等降低单店成本，提升单店利润率；

6、专门配备“神秘访客”，时常在身边，帮你发现问题，保障核心竞争力；

7、公司坚持一店一设计，提供图纸，不收设计费。

1、电话，邮件或者在线咨询可加盟地区；

2、寻找开店位置；

3、总部总部审核店铺是否符合要求；

4、签订加盟合同，缴纳一部分定金；

5、门店设计施工，进行人员培训；

6、设定开业促销方案，开业大吉。