点心是广东人最值得自豪的饮食文化，点心做得又小又精致，茶楼开到成行成市。无论是以前或现在，“一盅两件”对很多人来讲都是一种乐趣。什么叫港式点心呢？香港的做法是脚踏实地，实事求是，灵活应变，但保存传统，保留传统点心的原汁原味精神，绝不投机取巧。

所有菜品的研发、测试由掌柜亲自主导，食材也是直接从原产地采购最新鲜的。在无数点心之中，精心挑选出多种，由拥有米其林餐厅经验的主厨带领团队，人手制作而成。

在遵循正宗制法前提下，我们进行了大胆创新，如酥皮山楂叉烧包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鲜奶、赛螃蟹凤眼饺、十五年陈皮的牛肉狮子头、大禄腐皮卷等。既有传统点心的手工新鲜，又在食材或造型上有了创新。有些出品别人做得比我们好，像列入非物质文化遗产的伦教糕。我们就每天一早从原产地配送到店里让客人欣赏。有些我们直接有把握做到，像经三天自然发酵，有三层不同气孔的马拉糕，就在我们透明的开放厨房中制作让客人看得到整个过程，吃得放心

总之一点一滴都追求完美。我们的点心，价格亲民，每种都美味，让客人“想点就点”

1.本人及家人身体健康，有从事蔡澜港式点心本行业的激情和热情。

　　2.认可并接受蔡澜港式点心项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

　　3.提供合法身份证，以便蔡澜港式点心总部建立真实的档案。

　　4.遵守和执行蔡澜港式点心项目的各项经营管理要求。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

1、享有本地区内的品牌使用权，不会出现同店竞争的现象；

2、享有公司蔡澜品牌商标形象的授权，迅速收获市场认可；

3、享有公司定期组织的人员培训活动；

4、享有公司定期更新产品的制作教授；

5、享有公司提供全方面开业指导，包括装修，装修和运营销售等；

6、享有公司策划宣传物料的免费放送；

7、享受公司完善的收银系统和监控系统使用权。

　1、初步了解

　　您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询蔡澜港式点心项目的情况。

　　2、二次磋商

　　投资者亲临总部考察，与蔡澜港式点心总部工作人员进行二次磋商。

　　3、确定进货数

　　缴纳市场保证金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

　　4、签订合同

　　蔡澜港式点心加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。

　　5、确认商圈及店铺地址

　　蔡澜港式点心总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。

　　6、店铺装修

　　设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

　　7、加盟培训

　　蔡澜港式点心加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。