富丽堂皇的客厅中,精致银盘闪耀光芒,印花茶具活色生香。几位穿着华丽、装扮典雅的贵妇,举止优雅谈笑风生,伴着红茶与甜点的香气度过闲暇的下午时光——这便是英式下午茶的经典场景。
十七世纪红茶传入欧洲时,由于是来自遥远东方的珍品,喝茶只是上流社会的专属享受。英皇室第七任贝德福公爵夫人安娜玛丽亚每天下午四点左右都会吃些红茶、黄油面包和蛋糕,1840年这种介于午饭与晚饭之间的用餐方式正式在英国皇室及上层社会广为流传。这便是今后闻名于世的英式下午茶。至今,下午茶仍然是英国人重要的社交仪式。
英伦典范国际品牌管理(北京)有限公司旗下的英伦时光烘焙(Eng Time)秉承了英式下午茶的纯正底蕴,并不断创新与完善,将英式下午茶文化发挥到极致。在欧洲,英伦时光(Eng Time)便是纯正英式下午茶的代名词。
如今的“英伦时光”(Eng Time)将两大世界性饮品完美的融合,使以往只有欧洲贵族才可享用的高贵情趣带给了更多懂得品味生活的人们。不仅在欧洲,乃至世界各地,英伦时光(Eng Time)的名字都轻轻地描摹着有关舒适与悠闲的彩绘
多元产品 灵活组合
英伦时光(Eng Time)为满足不同需求的投资,经多年的市场实战经验,特制定了极具有市场竞争力的系列产品,包括:面包甜点、咖啡饮品、手工巧克力、意大利冰淇淋、特色欧洲小吃、欧洲经典美食等几大类,每款产品均出自英伦时光(Eng Time)产品研发中心的精心创意,独具英伦特色。各产品系列均可以根据所店面位置、面积、商圈特点等进行灵活、合理组合,打造经营灵活、独具特色、复合型的品牌经营模式!
国际品牌 底蕴深厚
英伦时光(Eng Time)不仅秉承英式下午茶底蕴,更首创将下午茶文化完美融入面包烘焙坊经营模式中,使客人时刻感受到英式下午茶般的舒适与悠闲!而这种生活方式正是当前都市消费者所向往和青睐的。“源于英伦,畅享时光”的独特经营理念是对英伦时光(Eng Time)品牌文化的更好诠释!
英伦装潢 乐活真谛
英伦时光(Eng Time)在店面装修上充分体现了英式美学风范,经典的英伦风情融合现代英伦时尚,为消费者带来早期欧洲文化和现代欧洲文化的时光交错感,空气中弥漫着烘焙面包和研磨咖啡的醇香,使人如痴如醉。无论是英式早餐、午餐、晚餐,还是让时光慢下来的英式下午茶,都会让您在这里感受到西餐美食文化的真谛!
英式服务 尊贵享受
英伦时光(Eng Time)独特的“英式服务理念”,让客人感受到无与伦比的尊崇享受。服务是面包烘焙坊经营中的重中之重,服务水平决定着面包烘焙坊经营的成败!英伦时光(Eng Time)独特的“英式服务理念”包括:△英式大管家服务;△精致生活源于细节;△为顾客创造生活情趣;△服务无止境,创新永追求;△以人为本,品质改变生活。
全程托管 合作无忧
英伦时光(Eng Time)特别引入英式管理模式,对加盟客户进行“英式管家”式的服务支持,从开店前对当地市场分析考察、店面选址、装修设计监理、人员培训、带店管理、市场营销等环节都做到专业化管理、专人专项负责制,让品牌连锁店的发展更稳妥、运营更高效!
是否认同品牌统一的管理模式,是否认同品牌的发展、管理、经营理念;
是否遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同,是否共同对品牌的发展负责;
具有良好的文化素质,敬业精神和一定的店务管理能力,具有强烈的餐饮业服务意识;
具有良好的经济实力,良好声誉及社会人脉资源;
对店铺的管理能够全身心的投入,能接受品牌经常性的持续技能提升培训。
开业赠送
1、“英伦时光”品牌商标在合作期间免费使用。
2、配送基础型专业烘焙设备及辅助用品。
3、专业评估团队亲赴当地对店面及市场做详细调查与评估,因地制宜制定策划运营方案。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。
4、实地测量店面尺寸,与合作商沟通设计思路定位。
5、全套店面装修设计方案(平面图、3D效果图、CAD施工建议图等)施工图纸,装修期间如有特殊情况,设计师或工程监理人员赴现场指导工作。
6、全套店长、员工服装;店铺经营管理手册,店长、员工、技师管理手册,技术操作等运营手册。
7、免费培训:店长、裱花师、烘焙师各一名,可到总部接受实地操作理论培训。包括:店面管理、原料管理、店面营销、生产计划等理论课程。
8、全套专属“英伦时光”品牌VI光盘,音乐光盘、贵宾卡、开业宣传单等店铺运营海报设计支持工作。
后续服务
1、为合作商统一代购所有所需高级专业烘焙设备、展柜及食品模具系列用品。
2、开业期间,总部派负责开店店长及专业技术人员带店指导。
3、长期给合作商提供产品包材,原料及辅料总部统一采购服务。
4、长期对合作商新产品开发及培训指导,长期为店铺提供节假日营销活动策划,长期对店铺提供管理咨询服务。
5、终身提供店铺日后运营升级管理系统的建设工作。
一、品牌了解咨询阶段
前往品牌总部参观考察了解。
二、 意向合作阶段
确定店址,邀请总部专业人员进行实地考察综合分析,并确定所选商圈的可行性。
★所选店址必须由总部派人实地考察、综合分析可行性后方可确定,但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付,正式合作后抵减品牌合作费。
三、 签定品牌合作合同
明确双方的权利和义务正式启动合作流程。
★ 申领营业执照及办理相关手续。
★ 店面设计装修:
店面由总部设计工程部统一制作设计方案,要求总部施工的由总部工程部统一施工,品牌合作方只需监督工程质量并验收。
店铺需由总部施工督导的,可申请总部派遣专业人员到现场指导工作,邀请方需支付一定额度的工程督导费用。
四、店铺人员培训、制定店铺营销方案、物料设备配送工作的进展
★按照品牌培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练、技能培训、餐厅管理、服务礼仪、人员素质综合培训等。
★总部派技术人员前往实地店面进行培训指导工作,合作商也可派人员前往总部参加培训学习。
★结合当地实际情况,制定店铺对外的广告宣传工作,来提高店铺的知名度,为开业前的品牌推广做好前期铺垫的工作。
★总部安排物料配送与代采购设备等工作的开展。
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