博山肉烧饼起源于明清时期传统的博山肉烧饼，是山东淄博博山的一种汉族传统美食。其以制作工艺复杂，饼皮香脆、味道咸香走上了人们的餐桌。正宗的博山肉烧饼制作讲究：1.采用上等面粉，烧饼面要求和的软硬适度，达到发而不酸，劲大拉不断，方为上乘。2.烧饼馅用鲜猪肉，肥瘦相间，其他配料用章丘大葱，莱芜姜以及脱皮芝麻。3.火候好，打烧饼的技艺是“三分案子七分火候”。慢火烤匀，烧饼出炉呈蟹壳黄色，皮薄，肉馅多，表皮芝麻多，两面火色均匀。刚出炉的烧饼具有肉香、油香、芝麻香、葱花香，吃起香酥可口，使入闻之馋涎欲滴，它不仅是一种美味食品，还是馈赠亲友的礼品。在2015年中央二套《第 一时间》栏目组的中国早餐更是将它搬上了荧屏，从此便让更多人知道了他。

山东欲珍馐餐饮管理有限公司旗下品牌焦庄烧饼在创业之初就使用传统吊炉的做法，后经不断的改良研发，在保证口感的同时、做到了出餐快，易上手，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水滋溢而出，越嚼越香的产品。如今博山烧饼已不仅局限于淄博地域，也开始像周边地市发展，众多城市中现如今也能看到他的身影。

1.定价低，毛利高；

2.营业时间长，适应人群广；

3.明厨手工制作，时刻放心；

4.传统美食、知名度高；

5.易上手、出餐快、翻台率高；

6.专一团队营销策划，提升客流。

1、具备加盟法人资格，已经从业者需具备合法有效的营业执照；

2、有强烈成功的欲望和坚定不移的决心；

3、认同焦庄烧饼经营发展理念，严格遵守合同的各项约定；

4、有不错的市场竞争意识和经营管理能力，善于抓住商机；

5、拥有一定的经营条件和经济实力，有确定的经营场所；

6、做过详细的项目考察和加盟城市商圈考察，掌握经营场所内消费群体的消费水平情况。

焦庄烧饼加盟费用：10-20万，仅供参考！

产品研发：

依托鲁菜悠久的历史，不断挖掘新品，免费推放

整店输出：

协助选址，桌椅、厨具、装修不捆绑销售，零利润报价

商圈保护：

严格执行区域保护政策，严格规范区域开店行为

技术培训：

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