打边炉的“打”，其实就是'涮'的意思，为什么叫“边炉”呢？《广州语本字》解释，因为放置于人的旁边，人在炉边，边涮边吃食物，故名，打边炉。打边炉与一般的火锅不同，火锅是用金器皿，打边炉是便用瓦；火锅用的是明火，打边炉的是木炭。

东发道朱雀打边炉隶属于上海捷满升餐饮有限公司，是东发道的兄弟品牌，特色菜有：浓汤扇鸡煲、朱雀牛花粥煲、招牌秘制大头虾、顺德鱼生等，一经推出迅速火爆市场，在魔都上海拥有广泛的食客群体。

1、整店输出：标准化流程，选址到营业。

2、运营优势：加盟总部建立了不同的运营模式和管理模式，达到了精细化和差异化，对服务流程进行切割，服务细节进行量化，针对加盟商的不同需求提供相应的服务，提高服务标准，摆脱传统标准服务带来的低效率。

3、综合评估：想要投资的合作伙伴首先要经过总部审核，之后就会派遣资深的市场评估小组去实地考察，通过综合评估来决定项目是否具有可投资性。

4、店长入驻：只有选择了我们，就会有全能的店长上门驻店进行指导培训，当然你也可以在营业的后期向总店申请全能店长的支持。

5、营销优势：地理位置不加的店面，公司会及时跟进辅导。

1.财务状况良好，资金全部合法，没有任何信用污点。

2.立志在餐饮市场上开拓事业，有管理经验的相关经历，知道如何处理人际关系。

3.积极参与公司组织的培训及其他交流活动，愿意听从东发道朱雀打边炉总部的合理安排，并能有自己独到的见解。

4.全部经营活动都保证合法，不做违法乱纪的事。

5.本人的健康状况良好，能长期从事品牌的经营。

6.了解公司一直以来坚持的理念和发展规划，开店中自觉维护品牌形象，不私自改变价格和品质。

加盟商提出申请——资质评审，确定加盟资格——总部考察，确定加盟意向——进行选址，提交选址项目调查报告——现场勘察，确定选址——签订加盟合同并缴纳相关费用——装修设计——人员培训——首期配货——正式开业。