宝珠酒酿酸奶创始人是谁，是哪里的品牌？

提起宝珠酒酿酸奶很多人可能还不是很熟悉，但这款传承自清代宫廷的酒酿烤酪可是圈粉无数，甚至小S，吴大维，游鸿明等等，不少明星都是宝珠酒酿酸奶的粉丝。味道好不好，尝过便知道，宝珠酒酿酸奶制作的双皮奶，连台湾本地的知名导演都连连称赞“人间美味”，2020年若还没吃过宝珠酒酿酸奶那你就真的out了！宝珠酒酿酸奶创始人是谁，是哪里的品牌？BYH678商机网

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宝珠酒酿酸奶其实是由周本超和宝珠夫妻两人创办的手工酸奶奶酪店，周本超和妻子宝珠两人原本都是惠普的高管，在一次偶然外出旅游时，宝珠姐尝到了让她一口难忘的宫廷奶酪的味道，酒酿淡淡的酒香与牛奶的醇香完美结合，入口细腻丝滑，却又清甜爽利，这味道让宝珠姐念念不忘，并不由得深思，中国5000年传统美食无数，为什么现在市场上的甜品乳酪却大部分被国外品牌笼罩？宝珠将想法和丈夫周本超说了，两人决定寻找更多民间百年的经典甜品，原汁原味的呈现给大众，让中国甜重归历史大舞台。BYH678商机网

不久宝珠姐就辞去了惠普的工作，开始了拜师学艺的旅程，向老北京四合院里的宫廷奶酪传人学习酿酒和烤制奶酪，向内蒙古科尔沁草原的老牧民学习地道的老酸奶，走访顺德大良被誉为地球上最好吃的双皮奶店学艺，7年时间凭借着将中式甜品发扬光大的信念和对传统美食的热爱，宝珠学会了数十种古法传承的中式甜品制作方法，结合自身的经验和对美食的感悟，最终创办了宝珠酒酿酸奶店。BYH678商机网

宝珠酒酿酸奶店最初是在上海田子坊内，因为坚持回归质朴以及绿色天然，很快的吸引了一大批粉丝。宝珠也不吝惜的将工艺传给店里的工作人员，并支持鼓励大家一起开店。从2017年到2019年，宝珠酒酿酸奶在上海开办了14家连锁分店，每月服务的顾客超过16万人，高品质的原料、百年传承的古早味道以及传承中国古老美食的创业理念，很快吸引了不少投资人的关注，包括今日资本的徐新和皇太吉也先后投资其中，宝珠酒酿酸奶的线上微商城也逐步完善，未来必将有更多价值相同的朋友加盟到宝珠酒酿酸奶之中，创业者若认同宝珠理念，也想要创办一家中式甜品店，那宝珠酒酿酸奶将是不二选择。BYH678商机网

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