信良记是一家餐饮供应链品牌，目前，信良记主要定位于鱼虾贝蟹等海产品，通过自建养殖场获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅可直接复热并出售给消费者。

信良记的主要产品有：冷冻小龙虾、巴沙鱼、鱼头、蜗牛等其他冷冻水产品。信良记自建供应链，专为餐饮企业提供高蛋白、富含水、品质美的冷冻产品。

信良记，是新辣道集团在2016年成立的全新餐饮供应链品牌。成立信良记的目的就是要把从田头到桌头流失的效率都释放出来。

目前，信良记在山东、湖北、越南湄公河3地，设有20万亩自有养殖基地；在北京、四川、山东、湖北、河北建设了五家现代化食品生产工厂，并在北京、上海、西安等9个城市拥有物流配送基地。

信良记还成立了专门的产品研发部门“亚洲美食联合研究中心”，对接烹饪大师与相关食品科学研究机构，将食品口味与工业化生产结合，进行产品研发。在食品入味、保鲜方面，拥有多项专利技术。

产品思路主打低SKU爆款，以“高富美”（高蛋白、富含水、味道美）水产品类为主，已上市产品有小龙虾、酸菜鱼等，未来会陆续推出香辣蟹、美味鱼头等产品。

目前以2B业务为主，面向大型商超、电商平台，以及有相关品类需求的餐饮连锁。同时，通过城市代理人或渠道服务商，对接具有相关需求的小型餐饮门店、微商创业者等。

1、需认同信良记品牌文化，具有良好的投资心态意识；

2、需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体；

3、需有一定的商业经验，具备适宜的经营场所，认可信良记小龙虾的经营理念和管理模式；

4、需拥有一定资金实力和良好的商业信用；

5、需热衷于信良记品牌文化的传播。

品牌支持：信良记总部授权连锁店使用“信良记”品牌，共享商标、LOGO、VI等。

产品支持：公司提供优质美味的信良记小龙虾制作步骤给加盟商，让其快速抢占行业市场。

技术支持：公司想加盟商提供专业的技术培训，也会指派专人进行现场指导。 

物料支持：总部提供宣传册、产品图册、海报、展架等一系列物料支持。

区域保护：在特定区域内只设立一家信良记小龙虾加盟店，加盟商能够快速占领一方市场。

VI、CIS支持：信良记总部提供品牌VI视觉识别系统，包括装修、名片、贵宾卡、收银台等等。

订单支持：总部接单有当地的客户会及时将订单转到当地，而接单的店面也享有一定提成。

管理支持：根据加盟商实际情况对加盟商的技术人员及管理人员进行专业的培训和指导。

服务支持：总部顾问人员会定期了解加盟店情况，帮其解决经营中遇到的各种问题。

培训支持：设有培训中心提供技术、管理的专业培训，免费赠送管理手册和销售技巧教材。

营销支持：根据不同季节、节日等情况策划促销活动，让信良记小龙虾加盟店快速吸客，提高销量。

广告支持：全年广告投放，利用主流媒体有计划地推出覆盖全国的广告宣传。