发布时间：2019-03-20 发布人：李先生牛肉面
面馆在大街上算是很常见的一种店了，做起来简单，不需要太多的技术和资金，只要一个小小的店面就能开张了。许多投资者就想当然认为开面馆很容易赚钱，纷纷投入进去，但每过多久就面临失败的情况。今天小编就来总结开面馆失败原因，希望想开店的人不要犯。
一. 不懂行业，盲目投入
创业切记看到别人赚钱就投入进去，你要想想为什么他能赚钱，优势点在哪里，而不是只看到表面的光鲜。许多投资者根本不懂怎么开面馆，也没对周边的市场有所了解，就匆匆忙忙开店，没过几个月就运营不下去了。
二. 选址有偏差
选址不能单单只考虑到人流量，而是要综合考虑目标人群，潜在消费人群和未来的发展。某个地方可能现在很好，但不久后城市规划要修路，那可能就几个月生意都要很差，对于新店的打击无疑是巨大的，因此选址要有长久的目光，否则很容易失败。
三. 产品没有特色，不好吃
开面馆要想取胜，产品才是决定性因素。开面馆不是说要有大量的特色产品，但起码得有一样招牌的，能够吸引别人的，否则别人凭什么要选择来你家呢？前期，你要不自己去学习制作手段，要不就雇个靠谱的厨师，这样才能保证面馆能瞬移开下去。
四. 服务态度不好
许多面馆可能会因为忙起来，客人太多却忽视了服务，比如说对某个客人的要求没有回应，没有按照客人的要求放配料。这样的小细节都会让客人流失，影响店面潜在的口碑，长期下去面馆的生意就会越来越差。
知道了开面馆失败的原因后，做这一块的投资者就要有意识地避免，加强自己的经营管理，让面馆开的越来越好。
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