发布时间：2019-03-09 发布人：港其淋便当
外卖模式的兴起还是前几年的事，如今已经成为了城市最多的消费选择，尤其是年轻人平时工作累了都不太想出去，吃饭都会点外卖。许多投资者在考虑一个问题，现在纯外卖便当经营模式可行吗，实体店是不是不需要了？今天小编就来好好说说。
早期，外卖品牌大多是一些有知名度和口碑的线上品牌。中期，平台开始烧钱浇育市场，大批的纯外卖品牌涌入平台争夺红利，靠低价争夺用户，自此，这一类品牌迅速成为市场主流。这类品牌的发家之路，带着极强的运气色彩，根基并不牢固，等到平台大佬拉下脸来，不再倒贴，这些品牌也就被釜底抽薪，作鸟兽散。
而那些高价格的高端外卖，也并不能抓获到高校学生及白领一族的市场。因为这些阶层同时看中外卖“方便”和“便宜”这两个属性，缺一不可。
就算外卖店的生意好起来了，那也只是短暂的1-2个小时的生意，在其他的时间，人工成本和空间成本基本都是闲置的，因此，外卖这一业态的风险较高。
纯外卖模式大势已去，堂食+外卖反倒更能降低风险，可以自然转化街边流量，并且门店立于街区、商圈等也是一个巨大的广告牌，现在许多消费者也更愿意选择有线下门店的外卖商户，越来越多的堂食店也在慢慢理清外卖和堂食的关系。
纯外卖便当经营模式可行吗？可以是可以，但还是建议投资者不能放弃线下的实体店生意，毕竟现在外卖平台也要求商家得有具体的店面，两方面都做能够更好地在激烈的市场上存活下来！
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