发布时间：2019-02-22 发布人：重庆鸡公煲
新兴行业看起来诱人，但对于普通投资者来说技术层面太高，风险也会很大，怎么看都是传统行业更为靠谱，尤其是餐饮行业这种长盛不衰的朝阳行业。鸡公煲近些年来出镜率可是大大提升，备受消费者的欢迎，街上也开遍了门店。但也有加盟商说开家鸡公煲亏本了，经过调查，大多是这些方面出了问题：
一. 加盟错了品牌
新手在开一家鸡公煲店，大多还是会选择加盟的方式，这样能够解决前期没有经验的问题，也能依靠品牌的影响力迅速吸引顾客。但在选择品牌时，不少投资者会盲目相信那些动不动说月入十几万，几十万的品牌，被利润所吸引，兴冲冲地加盟，却完全没有考虑合理性。一旦选错了鸡公煲的品牌，很大可能都会亏本。
2. 口味不适合当地人群
虽说鸡公煲的口味是适合绝大多数人，但在制作的过程中仍会有些微的差别。当你要开店时，一旦要亲自品尝，并判断周边的人群会不会喜欢这种食物。许多人可能听说鸡公煲在其他地区很火，就直接开店，却没想到当地人民并不买账，生意非常惨淡。
3. 没有大的进取心
做鸡公煲这类餐饮，累是必然的，如果吃不了苦，那说明你不适合做这一行。尤其是在生意火热的时候，你不能为了早点回去休息关店，这会严重影响生意的积累。创业是件不进则退的事，如果你指望一成不变，那必将遭到市场的淘汰。
4. 盲目相信“开店即能赚钱”
不管是开什么店，都不可能会有百分百赚钱的美食，尤其是餐饮行业变数巨大，竞争激烈，更不能掉以轻心。虽然现在许多加盟品牌宣传时都会传达一种开了就会赚钱的错觉，但现实可不是这样的，因此在平时运营中要加倍努力，不要指望躺着赚钱。
开家鸡公煲亏本了？做餐饮有亏有赚是常有的事，关键在于能否找准问题，扭转局势。只有不断学习，努力奋斗，创业才能走的更远！
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