发布时间:2019-11-13 发布人:小肥羊火锅
小肥羊曾经是国内火锅界的代表,几年内新开600家门店,甚至还直接上市,备受瞩目。它的蒙古特色风味更是全国知名,最开始开放加盟的时候每天来咨询的人络绎不绝,使其在短时间内在全国布局成功。那有谁加盟过小肥羊的?
小王原先是小肥羊加盟商的一员,刚开始的生意情况是相当好的。那几年火锅在全国都处于刚起步阶段,没什么太大的竞争压力,开了小肥羊后每天都有大量的顾客上门,让他非常庆幸自己的选择。但后来,因为总部的扩展速度过快,管理跟不上,导致各种负面新闻爆发,对小王的门店也产生了极大的冲击,后续加盟合同到期后,品牌和他都没有再续约的想法。
后面,听说小肥羊被百胜公司收购了,原以为能有大的改观,却依然走向了没落,如今在全国各地,很少能够见到它的门店。跟海底捞比起来,从产品的种类上,小肥羊还是原先的那些,这么多年来并没什么太大的创新和改变;海底捞则时刻关注市场的最新状态,各种荤素,海鲜应有尽有,给消费者更多样的选择。
在服务上,海底捞一直都以服务好出名,可以说是做到了苛刻的程度,即使你没提要求,服务员也会主动给予帮助,让顾客真正享受到上帝的待遇;在这个层面上,小肥羊只能说达到了普通火锅店的标准,但和海底捞这样的顶尖服务比起来,肯定是有差距的。从生意情况来看,海底捞这几天处于火热的扩张中,名气传遍全国,甚至筹划着上市;小肥羊在被收购后却一直在走下坡路,对市场的掌控力也是在逐步下降。
综合以上内容来看,海底捞比起小肥羊来说还是更有优势的,是新生代火锅的佼佼者,但并没有对外开放加盟,投资者是没有机会开店的。小肥羊如今也在积极转型,来面对日益庞大的火锅竞争,投资者可以关注这方面的消息,也许老牌还能重新登上巅峰!
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