发布时间:2019-08-05 发布人:五条人糖水铺
糖水,轻巧简便的甜食,男女老少都喜欢吃,糖水在广东地区是非常热门常见的,走在那边的小街或商业区域,总能发现好吃的糖水店,但糖水在内陆地区还只是起步,因此开一家糖水店成为了热门的话题,如何开一家糖水店?有哪些注意事项呢?其实开店铺也是有技巧的,掌握好了可以事半功倍,下面就一起来看看吧。
注意选址
店铺选址对于经营有着至关重要的作用,可以根据店铺的定位来决定地理位置,比如你是想开高端还是走平民化路线。低消费的地方不宜大投资,同样的,高消费的地方不能低投资。还可以根据人群来选择店铺地址,如果针对年轻女性,可以开在商业区;如果想针对大学生和情侣,则可以把店铺开得温馨,注重就餐环境。此外,在考察位置时,看看周边有没有竞争对手。
关注品质
百年糖水老店绝对不是传奇,很多人会慕名一家店而驱车前往,更有为了吃到心仪的食物而排长队。任何一家糖水店要是没有品质保障,绝对开不长久,要想店铺长期稳定,就要保证选材的精良,保障口味,用心做美食才是发展的长久之计。
注重创新
对于餐饮店来说,店铺的核心竞争力在于产品的创新。要不断根据市场和消费者的需求来进行改变,推陈出新,比如夏季天气炎热,消费者会酷爱冰冰凉凉的饮品,这时候就要提前研发出冰镇解渴的糖水;冬季来临时,则要推出相应的暖饮。
注重定价
明确店铺的定位这对糖水店来说特别重要,可以根据店铺的地址和产品价格来定,如果周边都是低消费人群,而你把价格定的太高,这样则会导致店铺人流量过少;如果周边是高消费,产品定价过低则会拉低店铺形象。
做任何事情都要诀窍,俗话说“只要方向对了,就容易成功“。如何开一家糖水店,只要掌握好来上面那些诀窍,相信开一家糖水店绝对不会是什么难事。
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