发布时间:2019-02-21 发布人:杨铭宇黄焖鸡米饭
随着快餐行业的兴起,诸如黄焖鸡这类特色明显,好吃不贵的美食快速在市场中占据了一席之地,不管在任何区域都能见到它的门店。许多投资者都琢磨着要自己开一家黄焖鸡店,但不知该如何下手。那么,不加盟怎么开黄焖鸡店?
首先,投资者要对周边的环境做一个大概的了解,是否有足够的消费人群,附近的同类店多不多,能否满足基本的开店需求。如果附近市场饱和,或是没有足够的开店条件,那最好是重新找个位置。前期的调查非常重要,这直接关系着后续能否取得足够的利润。
下面就是寻找合适的店面位置。一般来说,黄焖鸡店以人流量为先,目标是上班族,因此写字楼,商城将是最佳的开店选址。在确认位置后,装修方面以简朴,大方为主,没必要搞得打过豪华,毕竟黄焖鸡的主打还是中低端人群。
接下来,要让黄焖鸡店能够顺利运营下去,就要去购买必要的设备和原料。黄焖鸡的设备比较简单,如果考虑节约资金,那可以关注着周边是否有店要转让设备。原材料直接决定了产品的口味和质量,因此一定要多去走访几家,选择稳定的供货商。
在人员招聘方面,黄焖鸡店起码要一个厨师和一个服务员。投资者如果为了长期考虑,建议自学黄焖鸡的制作流程,这样就稳稳抓住了核心,不至于因为厨师的流动性影响了口味。在开店过程中,也要注意相关证件的办理,千万为了图方便省事不去申领。
基本上做好了以上这几点,黄焖鸡店就可以正式开始营业了。但开店只是第一步,如何做好做大则需要长期的努力。还有别忘了平时要注意口碑宣传,不能一味坐着等客人上门!
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