水浒烤肉加盟多少钱，利润怎么样？

水浒烤肉是一家来源于郑州的特色烤串烧烤加盟连锁店，他们家肉串分量大，味道足，非常适合宵夜聚餐，朋友喝酒，是一家具有十足江湖气息的烧烤店。7Ve678商机网

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水浒烤肉最大的特点就是每一桌的中间都设立了一个明炭火烤炉，有着这样的考量，是因为郑州处于中国中部，所谓的全国暖气开关的交接点，所以在冬天的时候，郑州实际上的温度很低的，最低的时候可以达到0度左右，但又由于还不到北方统一供暖的区域，所以冬天室内又没有暖气，烧烤一上桌一下子就凉了，所以水浒烤肉的创始人就在餐桌中间设计了一个小火炉，这个小火炉不仅在冬天可以暖菜，也可以为消费者暖暖身子。7Ve678商机网

事实上，这个小炉子的功效还真不仅仅只是有暖菜的功效，也是经过多方面的考虑，水浒烤肉的创始人选择让这个小炉子使用明炭火，厨师将烧烤烤至9成熟的时候，就上到客人的餐桌上，只需要再经过圆桌中间的小烤炉再烤制2分钟，就立刻变成了外壳酥脆，内里水嫩的美味烤肉了，且每一张餐台上还准备了各式各样的烧烤调料，这就让很多消费者有了更大的自由度，口味咸一点就可以自己多加咸一些，想吃肉焦一些的，也可以多烤一会儿，可以说是半自助的模式了。7Ve678商机网

这样一来，一个是增加了消费者的用餐体验度，二来也能减少厨师的烹饪难度和服务员的工作量，所以这个小火炉看似只是一个非常简单的摆设，但却成了水浒烤肉发展路上非常重要的一笔。7Ve678商机网

加盟一家水浒烤肉所需要的费用并不高，因为水浒烤肉走得是亲民路线，没有非常华丽的装修，圆桌虽然需要定制，但成本也不高，所以如果想要在郑州本地开一家水浒烤肉，只需要准备40万元左右的资金就足够了，这个程度的投资和一家稍微大牌一点的奶茶店的投资金额差不多，作为一家中型大小的烧烤店，加盟费用可以说是非常少的了。7Ve678商机网

烤肉行业的利润本身就属于比较高的，因为荤菜材料多，荤菜的售价也比较高，在郑州，水浒烤肉的人均消费水平在100元左右，这还是不加上酒水费用的，其净利润比例超过50%，一家生意不错的水浒烤肉加盟店，一点的净利润总额在50万以上，由此可见，水浒烤肉的利润还是比较高的。7Ve678商机网

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