荷塘码头酸菜鱼怎么样，贵吗？

约三五好友相聚，或与家人享受团圆时光，一份热气腾腾、喷香四溢的火锅似乎更能烘托气氛，升腾的气雾携带着鲜香的味道，笑语欢颜也变得更有滋味。荷塘码头就是这样一家能够助兴的酸菜鱼火锅店，它用一条好鱼、一锅好汤、一个月发酵的酸菜换来了消费者越来越多的口碑。9zJ678商机网

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荷塘码头是浙江荷塘码头餐饮管理有限公司专业打造的餐饮项目，坚持采用传统工艺，配以秘制材料，以酸菜黑鱼为主要食材，经过厨师的精心加工，实现一鱼三吃，曾创下300平米店铺日营业额突破4万元的业绩。9zJ678商机网

荷塘码头酸菜鱼何以有如此骄人的成绩呢？这与它出类拨萃的味道和与众不同的加工技术密不可分。荷塘码头选用鲜活黑鱼作为主材，黑鱼富含18种氨基酸和人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，经过厨师行云流水般熟练刀法的加工，薄透鲜嫩的鱼片两分钟左右即可呈现在餐桌上，最大限度保证了鱼肉的新鲜度和营养成分。9zJ678商机网

荷塘码头宣称是一家“可以喝汤的酸菜鱼火锅”，汤底的味道相对于其他酸菜鱼火锅更胜一筹，它选用山参、枸杞、红枣等养生补品入汤，配以秘制高汤，经过养生专家指导，用独特的烹饪技术加工而成。如此浓郁鲜香的汤底自然不能浪费，涮上荷塘码头精心准备的时蔬菌菇，不仅能满足顾客的口腹之欲，还满足了人们对均衡营养的需求。9zJ678商机网

荷塘码头酸菜鱼还有一个非常重要的角色——酸菜，它选用的是秘制的非遗酸菜，味道醇厚酸爽，可以直接食用。鲜鱼+浓汤+酸菜，鱼肉嫩滑，汤底浓郁，酸菜酸爽，美味无可抵挡。9zJ678商机网

那么，如此美味的酸菜鱼火锅是否也贵到离谱呢？据商家信息，荷塘码头酸菜鱼人均消费在80元左右，可以选择不用的汤底，可以兼备主食、蔬菜、荤菜，比起动辄人均消费上百的传统火锅，荷塘码头是一个既实惠又健康的选择，当然，如果有商家优惠券自然更好啦！9zJ678商机网

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