发布时间:2020-02-24 发布人:武圣羊汤
武圣羊汤的故事来自于中国的武圣关羽,传说中,关羽每次披甲上阵之前,就会喝一大碗羊汤,暖身活血,自此流传成了一段佳话,武圣羊杂汤就是借用这个典故来作为招牌名字的。
武圣羊杂汤是在河北保定开始创业的,可能很多加盟商会奇怪,为什么一个河北品牌能做出味道如此地道的羊汤呢?毕竟羊汤也不是河北的特产,如果说武圣羊杂汤只是在河北地区生意火爆也就算了,偏偏在武圣羊杂汤在河北做出成绩,走向全国各地的时候,各地的消费者还是照样买账了,其中也包含四川的消费者。
要知道四川成都可是藏书羊汤的发源地,当地人对于羊汤的口味是十分讲究的。武圣羊汤的从一开始创业就已经立下了决心,生意可以慢慢做,但是口味一定要正宗,所以武圣羊汤的创始人在创办这个品牌之间就已经自己亲自到中国各地去找寻最正宗的羊汤,正是以内武圣羊杂汤创始人这种锲而不舍的精神,才有了今天人人都喜欢,人人都知道的武圣羊杂汤这个品牌。
做羊汤生意是非常赚钱的,因为羊汤的原材料不是类似羊腿、羊排这样的贵价部分,而是主要有羊的内脏羊杂做成的,羊杂的腥味很难祛除,所以羊杂的售价其实非常便宜,但这份味道正是打造羊汤的必备之物,在武圣羊杂汤厨师的巧手下,这份异味和调料一起混合出了一种特别独特的奶香,喜欢喝羊汤的消费者,也正是被味道所吸引,然后为之着迷。
而在河北,一碗羊汤的价格比起一碗牛肉面的价格还更加高一些,虽然羊汤的烹饪手法和卤牛肉的手法也比较类似,都是洗火慢袄的方式,但羊汤和卤牛肉的根本区别就在于一个喝汤一个吃肉,且羊汤用的羊杂,而卤牛肉则是用的牛腩或者牛腿肉,都是贵价的部分,所以羊汤的成本比牛肉面低,且售卖价格又比牛肉面,其利润当然也就更高了。
要说武圣羊杂汤到底挣钱不挣钱,那真的要看跟什么比,如果是跟小吃粉面比,那武圣羊杂汤是一定非常赚钱的,但如果和中型的中式炒菜餐厅比的话,其利润看起来又好像微不足道了,主要还是看加盟商对于武圣羊杂汤的期望是如何,如果仅仅只是想经营一个小本生意的话, 武圣羊杂汤还是一个非常不错且稳定的选择的。
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