发布时间：2018-09-04 发布人：张亮麻辣烫
许多投资者都将麻辣烫作为自己的创业项目，但并不是每个人都能成功，也有很多店生意惨淡，面临倒闭。想要摆脱这种状况，关键是要找准原因，才能对症下药。麻辣烫没人什么原因？张亮麻辣烫就其中几个常见例子进行分析。
一. 店铺没有什么特色
现在市面上的麻辣烫店不算少，因此想要吸引消费者，一定要有自己的特色，不管是从菜品，装修还是服务上，要有眼前一亮的地方。许多麻辣烫店没人的原因并不是做的不好，而是太普通了，根本跟其他店区分开来，长此以往顾客就会被新店或更有特色的店吸引。
二. 选址没有找准商圈
每个城市的餐饮行业都有自己的一个圈子，在选址考察时就应该注意附近的情况，对市场有个大致的了解。有些投资者可能认为这个地方不错，人还少，肯定是个赚钱的好去处。却没想过，为什么这里没有其他商户在呢？难道他们就刚好错过了吗？没人是傻瓜，选址时要考虑周全，人流量大，商业集聚的地方是首选。
三. 没有花心思去宣传
有些投资者在开完麻辣烫店后，就整天坐在店里等客人上门，却没有想过要做点上门吸引消费者。新店刚开始的积累是非常重要的，现代社会一定要懂得宣传，激发顾客的消费欲望，千万不能有“守株待兔”的思想。否则长此以往，没人就很正常了。
四. 没有找准消费群体
不管是开什么店，都要对周边人群的性别，年龄，职业，爱好，收入等情况有个大致了解，才能针对性开设相应的店铺和设计装修。一旦麻辣烫店的口味和风格不符，即使花再大的功夫都无济于事，生意也很难有起色。因此不要认为调查是浪费时间，恰恰相反，要当成重中之重。
五. 服务不过关
好的服务有四个要素，热情、友好、方便、周到。好的服务都体现在细节上，没有一定的从业经验是掌握不了这些细节的，所以这个培训必须是由经验丰富的人来进行，而不能是从网上抄来照本宣科式的进行培训。服务不到位，客人很难有良好体验，自然也就不会成为回头客。
加盟麻辣烫行业，开店只是第一步，后续还需要精心经营。如果没有什么经验，加盟张亮麻辣烫，一站式服务，专业人士指导，摆脱麻辣烫店没人尴尬处境。
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