发布时间:2018-06-15 678商机网
2018年,快餐行业正处于一个冰火两重天的境地。一方面,这个行业还处于一个上升期,大城市里很多人为了节省时间,会去选择这种就餐方式;另一方面,竞争压力的增大,五花八门的店面,各式各样层出不穷的特色店出现,导致利润的分配越来越少。
正一味作为目前大陆地区领先的韩式餐饮连锁品牌,始终坚持着“健康,诚信”的经营理念,以美味高品质的产品,稳定优质的服务、时尚休闲的就餐环境,全心全意为顾客营造全新的用餐体验。并且在自身经营的同时,正一味石锅拌饭也密切关注行业动态,总结了未来快餐到底会怎样发展。
1. 科技的冲击
前几天在朋友圈,我还看到现在已经有了专门切刀削面的机器人。虽然看起来丑了点,但是经过实际地测试,切得还不错,并且据品尝的人评论味道也还可以。我们根据这个可以发挥脑洞,未来是不是也有煮菜,端盘子的机器人呢?很有可能。
2. 外卖的激增
以前要吃快餐,大多人会选择出去。但随着外卖行业的兴起,叫一份外卖不仅价格不高,还节约了出去的时间,更是懒人们的福音。加上近几年美团,饿了么的竞争,消费者也从中获益不少。
3. 健康,素食成为主流
大城市里的人,尤其是女生,吃顿饭都要计算热量多少,因此涌现了大批的简餐,素食。现在人们不仅要求吃得美味,更希望吃得健康,而肉的受欢迎程度已经在降低,素食将成为未来的一个潮流。
4. 早午餐的盛行
“早午餐”的概念是最近才出现的,现在的人上班时间已经不再那么固定,10-11点的时候吃饭已经数见不鲜。这时候,吃早餐太迟了,但吃午餐又太早,因此出现了“早午餐”,面包鸡蛋的基础上加入腊肠等肉,这是一种新型的吃法。
正一味为了适应这些潮流,正在积极地做出改善。如果有哪些志同道合的创业者想要加盟我们,欢迎在下方留言或者直接拨打电话联系我们。
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