重庆老火锅哪家最好吃？这家堪称美食王

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重庆哪家火锅最好吃？这家撩你的味蕾不带停歇的。先看锅底，红油锅底精选上等优质原料，采用传统的制作工艺和手法进行炒制，在加上特制的厚牛油进行熬制，上桌之后加上重庆特有的老鹰茶进行开煮，清汤锅底，混合了十多种名贵药材进行熬制，可养生。hJ5678商机网

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牛肝，黄牛或水牛的肝脏，本身营养价值高，口感鲜嫩，在裹上一层层的蛋液，一番搅和之后，直接用筷子夹起烫，烫个十几秒，蘸上干辣椒面，入口的一瞬间，舌尖上的辣椒鲜香瞬间涌上头顶。hJ5678商机网

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五香耙牛肉，耙是指软烂，五香耙牛肉在牛肉汤锅中涮煮，本身就是适合在清汤锅底里，煮上一小会等它完美融合了汤料的浓香，在夹起来入口十分爽嫩，浓郁鲜香还且飚汁，是养生的肉食动物者的标配啊！hJ5678商机网

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鸭郡花，把家鸭的胃脏切成花纹状，尤其适合贫血患者食用，渝中记忆的郡花颜色粉嫩，厚薄均匀，厨师的刀工是真功夫，下锅涮一阵，在蘸上干的辣椒味碟，入口麻辣鲜香，舌尖上残留着辣椒面的鲜香。hJ5678商机网

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重庆最出名的老火锅？渝中记忆榜上有大名，每一份底料都用心炒制，每一份菜品都用心选择，每一份服务都用心微笑，它获得了无数人的热爱，重庆最火的老火锅店就是它——渝中记忆老火锅，获得万千众人的宠爱。hJ5678商机网