发布时间:2019-09-27 678商机网
作为重庆正宗老火锅,锅底肯定是它的立业之本。刘家佳码头老火锅锅底用经典的牛油锅底配上秘制祖传配方(据说配料多达几十种),再加上古老的方法,利用专业的手工炒料师傅精心炒制,味道鲜香醇正,浓厚、色泽红润,可以更加直接享受原始的重庆火锅的味道。
经典毛肚:
因为要保证每块毛肚高质量的品质,所以刘家佳火锅店的毛肚都是需要每天从屠宰场运送的。鲜嫩的毛肚在和牛油锅底碰撞中,每一块都有着浓郁的香气,香脆爽口的口感,呈现一道经典菜肴。
嫩滑牛肝:
巴掌大小的的牛肝,满满一盘,分量十足。可以老板诚意对品质,分量多重视。牛肝是最理想的补血佳品,还有保健等功效。在放入辣锅中烫煮数十秒,满满的食欲一览无余。
特色肥牛:
每一块颜色都是牛肉中的上乘,雪白稚嫩,红白相间,都是优选牛肉,品质上有保证,食客们吃的放心。一口咬下去,牛肉的香气扑鼻,即使不用过多的酱料,食材的本身醇香照样也会给你一个全新的体验!
凉拌藕片
凉拌藕片作为一道经典的小吃,运用了莲藕的鲜香,爽脆的口感,是一道开胃下酒的小菜。在经过火锅独特的、麻、辣、洗礼之后藕片还有着有着润燥止渴的作用。
良心推荐!!!国庆必去火锅老店之刘家佳码头老火锅,正宗重庆老火锅店,还有更多独特美食等你来发现。
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