发布时间:2019-10-21 678商机网
推开门,就一股浓郁的牛油味和麻辣味就蜂拥了过来,光是闻着这味,就知道这锅底正宗巴适!成都火锅好不好吃关键就在这锅底上,地道的成都火锅一定是牛油红汤锅底无疑,牛油锅底入口麻、辣、香而且越煮越香麻辣过瘾!
极品鲜毛肚:
个头超大的鲜毛肚,足足和我的手掌一般大,而且毛肚上的毛刺根根耸立,十分新鲜。涮毛肚,讲究“7上8下”只要15秒毛肚就好了,涮好的毛肚,是为微卷曲的,毛肚放入油碟里滚上2圈,入口香气四溢,麻辣脆爽!
极品鲜鸭肠:
鸭肠端上来,只见根根粉嫩诱人,处理得干干净净的鸭肠整齐的摆放在盘子里,有着一种莫名的美感。鸭肠主要特点是有弹性,有嚼劲,因此不宜久煮,一般涮个12秒左右为佳,鸭肠卷曲,变色之时,就能把美味吃进嘴里啦!
新鲜牛黄喉:
黄喉有两种,一种是猪黄喉,一种是牛黄喉,涮火锅还是牛黄喉好吃,吃黄喉讲究一个脆字,因此也不宜就涮,稍稍涮上一会儿就好,煮好的黄喉,嚼起来咯吱作响,十分脆爽!
金针菇:
金针菇可谓是素菜之王,一直以来都是吃火锅必点菜品之一,清新爽口的金针菇是解油的佳品,可以很好的解除肉吃多了之后的油腻感!
怎么样?看完之后是不是按捺不住想去品尝一把呢?想要试试和朋友的友谊是不是坚挺呢?赶紧来渝山洞老火锅试试吧!
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