重庆老火锅哪家最好吃?解放碑洞子火锅好评不断

白驹过隙、岁月如梭，转眼间离2020年的到来还剩下60来天，似乎已经听到阵阵清脆的爆竹声在耳畔响起。那么，在这个阖家欢聚的时刻，到底该吃点什么好呢？必然得到斩钉截铁的回答：当然是来顿重庆老火锅。在重庆大街小巷都弥漫着火锅味道，那重庆吃火锅哪里最正宗？当然藏匿于渝中区观音岩附近的重庆口碑前shi火锅店——解放碑洞子火锅，深受各界人士喜爱，好评不断！41L678商机网

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火锅味道：解放碑洞子锅底熬制，用新鲜的原产地食材来炒料，选用海拔4500米深山上汉源清溪花椒，与海拔800米石柱红辣椒、贵州黄口姜等，在与天然的纯牛油搭配，经过28道工序，近6小时炒制而成，锅底集“色、香、味、意、形”于一体。41L678商机网

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呈现出汤红味浓、辣而不燥，油而不腻，吃起来鲜、香、麻、辣层层递进，让你吃过后回味无穷！41L678商机网

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如果说锅底是火锅的灵魂，那么味碟绝对是火锅的点睛之笔。重庆火锅经典味碟——蒜蓉、香油、香菜，葱花、耗油，有了它，可以说是给整顿火锅增添不少滋味。ps：店内有自助调料台供应哦41L678商机网

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自带美颜的菜品，挑逗你的味蕾极限41L678商机网

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肥牛公主：来自澳洲的肥牛，每一片都纹路清晰，色泽诱人，放入锅中微涮便能享用，肉质紧致有劲，久煮也不会有变硬的口感，保准只要你尝过以后，你就再也不想吃别地的牛肉！41L678商机网

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山城水牛毛肚：解放碑洞子火锅都是当天采购当天食用，精挑细选，每片毛肚刺超清晰，品质远远高于市面上的普通毛肚哦！把火力开到MAX，按照惯例七上八下，吃起来超级脆爽！41L678商机网

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冰球鲜鹅肠：解放碑洞子火锅鲜鹅肠可不一样，都是事先在红曲米中浸泡过的，放在冰球上保持新鲜，口感更加脆嫩，涮个七上八下，，一根入口，清脆无比。41L678商机网

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先荤后素是吃火锅的基本原则，手剪香菇：来自牧马山自培的活体香菇，零污染、超新鲜。仅低脂、低热量，还富含多糖体、胶原蛋白、维生素与矿物质等多种营养，还是可以抗癌入药的一种菌类。41L678商机网

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重庆口碑前shi火锅店—解放碑洞子火锅提倡“新鲜、健康”，这是架起与食客沟通的心灵桥梁。甄选地道原产地食材，每一次味觉上的挑逗，均来自解放碑洞子对纯粹食材和对匠心的坚持。41L678商机网