重庆老火锅哪家最好吃？来解放碑洞子享受正宗重庆火锅！

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解放碑洞子老火锅火锅底料饱含着大厨的全部心血。历经时间与火候的升华，才能成就这绝妙的火锅灵魂。而九宫格火锅的功夫全在这层油上，覆满红油的汤底在持续火力中慢慢变热，越熬越香。看着沸腾的红汤翻滚，浑身的毛孔像触电般扩张!尝一口解放碑洞子老重庆九宫格火锅，鲜香麻辣直窜鼻腔，不单只是把你辣到舌尖发麻，还会让你停不下筷子，细腻舒适的口感果然好单纯好不做作!21E678商机网

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解放碑洞子老火锅醇正的红油锅底势必要搭配新鲜上等的火锅食材，才能激发出绝佳美妙的口感。21E678商机网

来解放碑洞子老火锅不点上一份毛肚，这顿火锅就等于白吃了!每日新鲜送达的毛肚切成大片，厚厚的覆盖在圆盘之上，份量与用料都在诉说着满满的诚意。21E678商机网

无毛肚，不火锅，颗粒分明，新鲜到不敢相信，冒着仙气登场，个头堪称毛肚中的plus 七上八下涮出脆爽口感，这一口脆爽，韧劲有道，味道鲜美，一入口就根本停不下来。21E678商机网

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晚上赶来，必须来一盘羊肉暖暖胃。羊肉卷的厚度正适合涮来吃，纹理分明、肥瘦相宜简直就是为火锅而生!赶紧扔到锅里涮起来!即使是高温的辣锅，羊肉卷也不会散开。几下就熟了，红红的肉色退去后就可以开吃啦!油碟中的香油让羊肉的口感更加温润，一口爽翻!21E678商机网

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现在吃火锅虾滑也变成了必点菜品，解放碑洞子老火锅虾肉的紧实，保留了虾的颗粒，口感更为丰富。比起一般的虾滑更鲜更弹牙。那股鲜味和麻辣的锅底冲撞，简直一个妙字可言。21E678商机网

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吃火锅除了菜品，小吃也很重要，现炸酥肉，空口吃，香酥焦麻。涮着吃，嫩滑有韧性!除了涮火锅，小酥肉还有其他很多吃法都特好吃，炖、蒸、炒都各有风味~21E678商机网

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