发布时间:2019-11-08 678商机网
重庆火锅加盟哪家好?龙江码头老火锅1999年创立,创立至今已有20年,在这弱肉强食的竞争市场,龙江码头老火锅依旧屹立在火锅之都——重庆。而且龙江码头老火锅不仅品牌实力强劲,其加盟扶持更是连同行都比不上。
从开店前:店面选址、商圈评估、消费群分析、消费人群定位、装修指导、前厅后厨筹备、人员培训、味道调试等;到开店中:经营管理、营销宣传等;再到后期总部督导团队进一步对加盟店进行运营管理、技术指导、扩张等服务。
针对如何经营这一问题, 龙江码头老火锅总结了以下3点:
1、灯光不宜采用冷色调
吃火锅就是图一个热闹,如果店内灯光偏冷,则会给人一种冷清的感觉,同时还会拉开消费者和火锅店之间的距离,因此,建议火锅店采用暖色调灯光,给顾客一种温暖的感觉,二来暖色灯光还会让人胃口大开,促进消费。
2、保持微笑
都知道开火锅店工作十分繁忙,有时候还会遇到顾客刁难,如果服务员无法平衡自身心态,顾客就容易黑脸,一旦员工服务态度不好,就相当于把顾客拒之门外,收益就会减少。所以一定要注重微笑服务这一条,让顾客时刻保持好心情、好态度服务好每一位顾客。
3、收集顾客反馈意见
如果你仔细观察就会发现,一些火锅店如昙花一现,那是因为他们只看到眼前利益而忽视了长远发展,一家火锅店要想持续发展,需要定期收集顾客反馈意见,进行改进和优化,做出相应活动方案,以此来提高顾客满意度,让每一位消费者都能成为回头客。
重庆火锅加盟哪家好?加盟龙江码头老火锅实力强,还不用担心没有经营经验,因为总部全程扶持,大大提高开店成功率、存活率、营业额等。
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