2020如何开好串串香店之产品策略篇

那么，2020年如何开好串串香店？如何才能让串串香品牌店生意做到好上加好？今天八旺火锅串串旺哥给大家简单分享“2020如何开好串串香店之产品策略篇”。希望对开串串香店的老板有所帮助。8KM678商机网

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1、串串香店主打款8KM678商机网

主打款其实就是串串香店的招牌菜，一般来店的顾客都是冲着特色招牌菜而来的。而招牌菜往往也是利润的主要来源。譬如，有一家串串香店称自己家的牛肉煮多久都不会老，牛肉就是这家店的招牌，几乎每桌都会上这一道菜。8KM678商机网

因此，作为串串香店的招牌，商家就应该准备充分，其用量和保质期需格外重视，新鲜绿色的产品才会更受欢迎。如果招牌菜品质都不过关，以后哪里还会有人来吃。8KM678商机网

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2、串串香店畅销款8KM678商机网

2020如何开好串串香店？畅销产品能否持续畅销是很重要的原因。销量大，人人消费的菜品，诸如肥牛、毛肚、德忠酥肉或者生鲜蔬菜一类，但这类菜品种类多达上百种，在准备时要注重品质、摆盘和比例等。8KM678商机网

3、串串香店促销款8KM678商机网

2020想开好串串香店，除了在主打款、畅销款上下功夫，促销款是必不可少的。促销顾名思义就是卖实惠，可以用组合、套餐的形式出现。可以是销量好的组合，而销量好再配上一些冷门产品是很多优惠套餐推出的初衷，这是串串香店推出冷门产品的一个好办法，不过，有些消费者宁愿单点贵的，想吃的，也不要点不喜欢吃的优惠套餐，因此在进行促销组合的时候要注意搭配，根据当地消费习惯而定。8KM678商机网

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