发布时间:2019-12-21 678商机网
也正是因为连锁经营得的特殊性,吸引了不少创业者的目光。不过作为创业者应该对这种模式有所了解。今天八旺火锅串串旺哥给大家简单分享餐饮连锁经营的几种模式。
1、餐饮连锁经营之客情方式
以报表形式记录光顾客人的资料,以便对不同类别的客人提供个性化的服务,如客人的生日、结婚纪念、小朋友满月之喜。
客人对某一菜品的喜好、忌讳等等作详尽的记录,适逢喜庆之日企业将会寄出贺卡、祝福语等,以此为依托,经常与客人保持沟通关系,以达到从“客”到“友”的谊情关系,缔造忠诚的支持群体。
2、餐饮连锁经营之内部促销方式
一家效益好的餐饮连锁企业,在企业内部文化氛围营造是不能疏忽的,故此,餐饮连锁企业内部促销是利用内部广告、POP画报等将推销菜点公诸于众,从而达到扩大营销的作用,营造店堂琳琅满目的氛围,“食”风随处可见,留住客人。
3、餐饮连锁经营之媒体推广方式
当今信息非常发达,亦为餐饮行业与客人沟通带来方便,媒体推广有助于拉近与客人的关系。
4、餐饮连锁经营之营业推广方式
该模式是以企业餐饮菜品的风味特点,产品和服务质量为基础,树立企业形象和声誉,给每位前来就餐的消费者提供“个性”服务,使其成为企业品牌的宣传员,达到口碑传播的效果。
今天就为大家介绍了餐饮连锁经营中的四种模式。如果你对餐饮业感兴趣,对串串行业有浓厚兴趣,欢迎给八旺火锅串串留言。
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